Итальянская траттория · с 2015 года
Домашняя паста, дровяная печь и винная карта из шестидесяти позиций — в пяти минутах от Кузнецкого Моста.
О ресторане
Basilico — маленькая траттория с большим характером. Пасту мы раскатываем вручную каждое утро, тесто для пиццы выдерживаем 48 часов, а овощи и сыры привозим напрямую от фермеров.
Открытая кухня, тёплый свет и сорок восемь посадочных мест: достаточно камерно для свидания и достаточно просторно для семейного ужина.
«Хорошее блюдо — это три продукта, огонь и уважение к гостю. Всё остальное — лишнее.»
Фирменные блюда
Четыре блюда, ради которых к нам возвращаются. Полное меню — на отдельной странице.
Домашняя паста, сливочный соус, чёрный трюфель, пекорино
Дровяная печь, салями пиканте, страчателла, мёд с чили
300 г, гриль на углях, соус чимичурри, печёный картофель
Классический рецепт: савоярди, маскарпоне, эспрессо
Атмосфера
Кирпич, дерево, тёплый свет и запах свежей выпечки — заходите как домой.
Отзывы
«Карбонара — лучшая в городе, без преувеличений. Паста явно домашняя, порции честные. Атмосфера — будто в маленькой траттории где-нибудь в Трастевере.»
«Отмечали годовщину — администратор сам предложил столик у окна и подобрал вино к ужину. Сервис ненавязчивый, но всё вовремя. Вернёмся обязательно.»
«Пицца из дровяной печи с тонким краем и правильной корочкой. Детям — джелато, взрослым — кьянти. Идеальное место для воскресного семейного обеда.»
Бронирование
Оставьте заявку на странице контактов — администратор подтвердит бронь и подберёт лучший стол для вашего вечера.
Забронировать стол +7 900 000-00-00Подберите палитру под свой бренд — она применится ко всем страницам
Запишите понравившиеся цвета и пришлите нам